Webinar “Monitoreo Microbiológico Ambiental”

En el marco de las actividades en conmemoración al Día del Químico en Paraguay, el jueves 06 de mayo de 2021, se llevó a cabo el webinar “Monitoreo Microbiológico Ambiental” organizado la cátedra de Microbiología de Alimentos de la Carrera de Ciencia y Tecnología de Alimentos en conjunto con la empresa JCM Import Export S.A. En el evento participaron docentes y estudiantes de la Carrera de Ciencia y Tecnología de Alimentos.

Los temas desarrollados en la jornada fueron:

  • Objetivos del monitoreo ambiental
  • Conceptos de zonas
  • Elección de puntos de control
  • Tipos de muestreos y frecuencia
  • Tipos de pruebas
  • Interpretación de resultados

La jornada tuvo la magistral disertación de la Dra. Lizza Sarquis – Asesor Técnico Comercial – División de Microbiología – JCM Import Export S.A.

Esta actividad fue posible gracias al Convenio de Cooperación Educativa-Académico-Científica y Empresarial entre la Facultad de Ciencias Químicas y la empresa JCM.